淇河缠丝鸭蛋红黄相间晶莹透亮

发布时间:2021-10-05    来源:LOL下注APP下载 nbsp;   浏览:23258次
本文摘要:淇河缠绕丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草,是我省名优特色产品的“淇河三珍”,缠绕丝鸭蛋只原产鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村将近2. 5km的温泉内。

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淇河缠绕丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草,是我省名优特色产品的“淇河三珍”,缠绕丝鸭蛋只原产鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村将近2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温长年在19℃左右,泉中所含多种微量元素,再行再加这段… 淇河缠绕丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草,是我省名优特色产品的“淇河三珍”,缠绕丝鸭蛋只原产鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村将近2. 5km的温泉内。

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温泉涌水量15m3/s,水温长年在19℃左右,泉中所含多种微量元素,再行再加这段河床水面宽阔,水流较慢,水草繁茂,有大量浮游生物,是鱼虾和各种微生物的集中于繁殖地,鸭子生活在这种得天独厚的环境里,取得的营养尤其非常丰富,因此,这里生产的鸭蛋都是缠绕丝蛋。若把鲜缠丝蛋或用咸油炸后的缠绕丝蛋蒸熟后,其蛋黄红色或浅桔红色,内有一圈圈有所不同的色环,即一圈红色,一圈黄色,每层厚度2mm,层与层之间有油质相距,仍然绕行到核心。做成变蛋后,竖着缝合放进盘中,就如初绽的莲花在翡翠玉石中托出,一圈一瓣,一环一色,红黄相间,倒影透亮,出现异常美观,故称作缠绕丝鸭蛋。

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